Sondage: 29% des Français refusent d’acheter du foie gras pour des « raisons éthiques »
Un peu moins d’un tiers des Français déclarent refuser d’acheter du foie gras par « raisons éthiques liées à la souffrance animale », selon un sondage OpinionWay commandé par l’association de protection des animaux L214.
Une grande majorité des sondés (70%) ne prend cependant pas en compte ce critère dans son choix d’acheter ou pas ce mets traditionnel de la gastronomie française.
L’épineuse question du gavage 55% des sondés sont pour le maintien de cette pratique d’élevage, mais 44% prônent son interdiction, comme dans de nombreux pays comme en Israël, qui était pourtant le 4e producteur mondial.
De plus, une grande majorité des personnes interrogées (77%) préféreraient un foie gras obtenu sans gavage.
L’association L214, qui a commandé cette étude, prône un monde sans consommation de viande et dénonce régulièrement les conditions dans les élevages industriels, de volailles et de porc.
Le 21 novembre dernier, l’association a organisé la première journée mondiale contre le foie gras.
via Jean-Marc Morandini http://www.jeanmarcmorandini.com/article-313796-sondage-29-des-francais-refusent-d-acheter-du-foie-gras-pour-des-raisons-ethiques.html
Record : Usain Bolt s’est tapé 1 000 Chicken McNuggets à Pékin
Usain Bolt nous apprend dans son prochain livre « Faster Than Lightning » que durant les Jeux Olympiques de Pékin, il n’était pas un fan inconditionnel de la gastronomie Chinoise et qu’il s’est mis en quête de son produit préféré chez McDonald’s, les Chicken McNuggets. «Au début, je mangeais une boîte de 20 pour le déjeuner, puis…
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Des intellectuels réclament un changement du statut de l’animal
Michel Onfray, Luc Ferry, Matthieu Ricard… 24 intellectuels ont signé un manifeste de la fondation 30 millions d’amis pour réclamer un changement du statut des animaux, considérés comme des « biens meubles » dans le code civil.
Créer une catégorie entre les personnes et les biens
Le texte du manifeste revendique « une évolution du régime juridique de l’animal dans le code civil reconnaissant sa nature d’être sensible ». Les signataires demandent « que les animaux bénéficient d’un régime juridique conforme à leur nature d’êtres vivants et sensibles (…) et qu’une catégorie propre leur soit aménagée dans le code civil entre les personnes et les biens ». « Ce texte est publié sous l’égide de la Fondation car c’est un sujet fort sur lequel on a déjà pris position à plusieurs reprises », a dit à l’AFP, Jean-François Legueulle, délégué général de la Fondation 30 Millions d’Amis.
« Il faut que le code civil évolue et que soit créée une catégorie propre aux animaux, entre les personnes et les biens », a-t-il ajouté. Selon les défenseurs des bêtes, cette proposition a reçu le soutien de plus de 250.000 Français, signataires d’une pétition lancée il y a un an et toujours active.
Source LCI
Les Oreo seraient aussi addictifs que la cocaïne …
Les Oreo, ces petits biscuits ronds à la crème, produiraient les mêmes effets addictifs que la cocaïne sur le cerveau des rats, selon une étude américaine du Connecticut College.
Les Oreo, une drogue dure? Selon une étude américaine, leurs effets sur le cerveau pourraient être aussi addictifs que ceux de la cocaïne. Du moins sur le cerveau d’un rat.
Le docteur en neurosciences Jamie Honohandes et son équipe du Connecticut College, aux Etats-Unis, ont effectué des tests sur des rats. Enfermés dans un labyrinthe, les rongeurs avaient le choix entre d’un côté des Oreo et de l’autre, des biscuits au riz soufflé. Ils se sont précipités vers la crème des Oreo. Question de gourmandise? Pas seulement.
Les Oreo stimulent davantage le cerveau que la cocaïne
Les chercheurs ont ensuite comparé ces résultats avec une autre série de tests dans laquelle une partie des rats avaient reçu une injection de cocaïne ou de morphine. Des réactions similaires aux tests Oreo ont été constatées. Pire, les Oreo stimulent davantage les neurones des rats que la cocaïne.
Cette étude confirme « l’hypothèse selon laquelle les aliments riches en matières grasses ou à haute teneur en sucre sont addictifs », selon le professeur Shroeder, qui travaille avec l’équipe de neuroscientifiques.
Ces résultats viennent renforcer une autre étude, publiée en juillet. Le docteur David Ludwig, du Boston Children’s Hospital, révélait que certains féculents activent la même zone du cerveau que l’héroïne ou la nicotine chez les consommateurs.
Source http://www.lexpress.fr