Caipirinha

Posted on juillet 23rd, 2007 in Cocktails by obi3fr

Ingrédients du Cocktail pour 1 personne
- 6 cl de cachaça (rhum brésilien)
- 1 citrons verts
- 1 cuillère à soupe de sucre

Préparez la recette du Cocktail Caipirinha directement dans le verre. Lavez le citron vert et coupez les deux extrémités. Coupez le citron en 8 ou 9 morceaux et retirez la partie blanche centrale responsable de l’amertume. Placez les morceaux dans le verre et versez une bonne cuillère à soupe de sucre. Ecrasez fermement le tout dans le verre avec le sucre en poudre jusqu’à l’extraction la plus complète possible du jus. Recouvrir le mélange citron-sucre d’une bonne couche de glace pilée, concassée ou de glaçons simples (ras bord), puis faire le niveau à la cachaça jusqu’à un doigt du bord.

NDLR : spéciale dédicace à Alex !

No Responses to 'Caipirinha'

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  1. alex !! said,

    on juillet 23rd, 2007 at 19 h 23 min

    kel doigt on prend pour le
    « jusqu’à un doigt du bord » ????

    :-) ))))

  2. obi3fr said,

    on juillet 23rd, 2007 at 21 h 58 min

    le plus petit !

  3. format c: said,

    on juillet 24th, 2007 at 19 h 16 min

    ça me rappelle des choses….

    ok pour moi… mais, pas plus haut que le bord….

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